День Супа

Издревле суп в животе мужчины считается признаком благополучия семьи. Если верить статистике, Россия – одна из самых «бульонистых» стран. У нас это блюдо едят чаще и больше чем где-либо еще на земле. Кроме, наверное, Китая. Но жители поднебесной, по мнению опытных хозяек, берут количеством. А мы еще и качеством.

По приблизительным подсчётам у нас на Родине ежегодно поглощается более 30 000 000 000 порций. Наиболее популярны - борщ, щи и куриная лапша. Большую часть супов по традиции готовят дома, вкладывая с каждым ингредиентом частичку души.

Еще ученые сообщают, что суп крайне полезен для здоровья. Его рекомендуют людям с проблемами пищеварения для стимуляции работы желудка. А каждая скушанная тарелочка, например, борща снижает риск заболевания раком.